Crema di Pomodoro "Capuliatu"

La Crema di Pomodoro detta anche Capuliato è un concentrato di sapore siciliano che nasce dai migliori pomodori secchi di Pachino, lavorati con passione e cura. I pomodori vengono spaccati a mano e lasciati ad asciugare al caldo sole della Sicilia, per catturare tutto il gusto e l’intensità del frutto. Ogni sera, i pomodori vengono protetti dall’umidità, per preservare la loro freschezza e evitare la formazione di muffa.

Ecco perché è un must in cucina:

• Ingredienti naturali e freschi: Solo pomodoro secco di Pachino, olio extra vergine d’oliva, basilico, origano, sale marino, e aceto di vino per un sapore autentico e privo di additivi artificiali.

• Gusto intenso e ricco: La lavorazione artigianale e l’asciugatura al sole esaltano ogni singolo ingrediente, creando una crema densa e saporita che cattura l’essenza della Sicilia.

• Varianti piccanti: Per gli amanti del piccante, la versione con peperoncino aggiunge una nota di calore che si sposa perfettamente con il sapore deciso del pomodoro.

• Versatile in cucina: Perfetta per preparare bruschette sfiziose, condire la pasta o arricchire piatti come formaggi, ricotta, filetti di tonno, bottarga e tanto altro. Ottima anche per insaporire zuppe o legumi, o da abbinare alla bietola per un piatto sano e saporito.

• Conservazione semplice: Dopo l’apertura, conserva il prodotto in frigorifero con un filo di olio sopra per mantenerlo fresco e pronto all’uso.

Con il nostro Capuliato, ogni piatto avrà il sapore autentico e intenso della Sicilia, pronto per essere gustato in ogni momento.